纪录片《本草中华》:疗愈生命的中国智慧

好片鉴赏
2017-10-18

 

世人都说良药苦口,而在去年播出的纪录片《本草中国》里一位少林大师父的话却给中草药以不同的生命注解,“音乐是药、舞蹈是药、文学也是药,药是能够带给人快乐的。”

 

此番,创造纪录片收视传奇的《本草中国》原班团队再次归来以神奇的中华本草为切入点,为观众打开一个神秘而充满生命力的中药世界,以及一段早已融入中国人生活、生存和生息的中医药文化。

 

新纪录:原班人马载誉前行,配方变了品质不变


于悬崖峭壁采摘石斛,是中医药人的世代绝技;背着一台机器绑着一根绳子作为简单的安全措施在悬崖上拍摄,是导演组的拍摄日常。创作团队全部由85后年轻人组成,却对传统文化展现出极大的热情。为了纪录匠人们守护本草的每一帧画面,《本草中华》制作团队躬行打底衫穿,穿越30多个省市和地区,从深海到雪山高原,海拔落差5000多米,背着沉重的器材翻山越岭,道阻且艰。对云集将来的导演团队来说,这趟寻药的远足不啻于一次生命之旅。

 

总导演孙虹说:“野外的困难非常多,尤其是百年难遇的酷暑,体会到了静止中的汗如雨下,让拍摄举步维艰。”《本草中华》总导演孙虹现场分享了创作幕后的故事。她认为,压力最大的还是“每次拍摄前的未知。对于会遇到的困难未知,也对于会遇到的惊喜未知,结果可能美丽也可能沮丧,但只要努力去寻找过人物,努力去感受过人物,就不会后悔。”

 

科学:传统中药的科学表达


从生长到采摘,从储藏到炮制入药。借助镜头,《本草中华》全方位呈现了数十味药材的传奇一生。一锅荷叶炭的煅烧,要掌握火候、时间,也要把握受热、碳化的程度;将剧毒巴豆炮制为巴豆霜,药工以以压榨去油的方式祛毒,为了加速油脂渗透的速度,不仅要日夜烘烤,还要频繁更换吸油纸,整个过程长达6天5夜。全片以极度严谨、科学的态度,展示了本草的诞生与入药的全过程。

 

注重中医药的科学基础与专业表达,《本草中华》引用了《本草纲目》《神农本草经》《中国药典》等多部经典权威中医药书籍,辅以通俗易懂的画面展示,严谨地展示了中医科学亘古未变的理念与经验。国医金世元在观看本片后指出,“《本草中华》这部片子拍得很好,它对于我们中医中药的继承和弘扬都有实际意义”,并欣然担任本片总顾问。

 

美学:讲述本草的美丽瞬间


为了捕捉到本草最美的瞬间,《本草中华》全程采用4K拍摄,节奏明快、剪辑流畅,更加入了无人机航拍、升格、高速和超高速摄影等特殊手法,使得每一帧镜头更带美感。
云集将来制片部总监、《本草中华》总制片人韩芸在现场说道,“中医药不都是苦涩的,而是有非常美丽、神奇且有趣的一面。我们加入了许多大家意想不到的本草,比如我们去海底拍摄捞取海参的过程,还拍摄了一朵玫瑰花开的情景。大家会发现本草其实就是身边常见的植物,它们温暖治愈,它们与我们互相滋养、共同生长,它们与中国五千年历史相依相伴,具有疗愈生命的中国智慧。”

 

例如,分集《相传》讲述了冬虫夏草、益安宁、枸杞、少林黑膏药等四味药的采集、制作故事,并以AE动画的形式通俗易懂的进行药材小科普。生长采摘到炮制入药的过程也融合了制药人的修身齐家故事。药人流利的身手配上红丹落入酿制水缸的动作,颇具江湖武者练功的风采;逆光的特写镜头中,药人摘下一朵花发出的清脆声响,恍惚间让人错以为那恰好是花开的声音;《本草中华》在对本草视觉系的展示中,融入了中国人的生存智慧和生活方式。

 

食文化:舌尖上的本草,发现中医药的另一面


中国人的食文化无处不在,《本草中华》打破了“良药苦口”的成见,打造“舌尖上的本草”,展示了中医药与生活息息相关的一面。

 

肉桂不仅可做冰淇淋等甜点的佐料,还是捞火锅、炖红烧肉的一把好手;用青梅做的洱源雕梅是著名的糖腌蜜饯,而由青梅熏制的乌梅还是令人口舌生津的酸梅汤最重要的原料;以百合制成的百合糕光滑细腻,油炸金菊百合金黄灿然令人食欲大增;灵芝炖出的鸡汤,枸杞子吊出的汤面、加入肉苁蓉煲羊肉粥……人间至味轮番上线,“药食同源”大滋大补。

 

“酸苦甘辛咸,喜怒哀乐殇。生命往往电光火石,落花流水。也常常悲喜交加,笑中带泪。与本草亲近的人们明白,五味杂陈,就是人生的本质。”本草的日常,不仅在于“药食同源”,亦在“天人合一”。

 

 

新时段:不止920,一线卫视黄金档的更多可能


去年,《本草中国》改变了纪录片的时段困境,让一向难受青睐的纪录片闯入一线卫视920时段,成为纪录片创下第一个奇迹。此番,重装归来的《本草中华》强势依旧,登陆东方卫视周日20:30最佳黄金播出时间,爱奇艺更以投资方身份助力加盟——视频网站高调参投纪录片,足见市场信心。

 

从已经露面的宣传片不难看出,东方卫视此举意在以纪录片另辟蹊径,在各类综艺节目造成观众审美疲劳之际,为观众的深层文化需求敷上一剂“良药”。在以《相传》《五味》《滋养》《奇遇》《容颜》《功夫》为名的6集中,《本草中华》将以神奇的中华本草为切入点,带领观众走进神秘而充满生命力的中药世界,感知早已融入中国人生活、生存和生息的中医药文化。更“神奇”的本草,搭配更优质的时段,这部作品是否有望续写社交网站好评如潮、业内专家击节赞赏的神话,值得拭目以待。

 

新手法:历久弥新,从网红纪录片到黄金IP


由 “本草由何而来”的话题引申开去,《本草中华》以轻松趣味的基调呈现出富有传奇色彩的中华本草,讲述与人们生活息息相关的本草故事,寻访与中药有着深厚情感和羁绊的人物,展现他们截然不同的生活方式和处世态度,探究根植于中华文化中的生存智慧。

 

《本草中华》全程采用4K拍摄,节奏明快、剪辑流畅,更加入了无人机航拍、升格和高速摄影等特殊手法,使得每一帧镜头更带美感。这些特点都使《本草中华》增加了辨识度——内容升级、技术升级、平台升级,“本草”系列有望从网红走向黄金IP。

 

“‘本草’系列的优质IP的确有向热播综艺宣战的实力。撇开优质内容不谈,《本草中华》的电影级别画面也足以满足大众文化时代观者的娱乐新需求。”有业内人士看片后如是说。在他看来,观众希冀一场“有营养”的视觉盛宴,而不单单是浅层娱乐。

 

“草木境界,人生修为。不管是什么时候,人都应该提升自己的境界和修为。本草与纪录片,都是与世界相处的一种方式。”面对上一季的高起点,孙虹认为,人与本草的缘分与生俱来,《本草中华》在“理”、“技”与“人”的交织中,将为世人打开一个不该被遗忘的有灵且美的本草世界,传递属于中国人的生命观、价值观和自然观。

 


“来的时候,山是山,水是水。走的时候,山是水,水是人。”正如《相传》一集中对天人合一的哲思,《本草中华》全片都在着力展现本草背后的“人”。“对于人的表达,我想好的人物故事,除了真实、接近人物内心,也没有太多其他好的方法,所以我们希望能触碰人物的真实情感,体会他们的喜怒哀乐,感悟平凡中的境界。”孙虹说。

以轻松趣味的基调呈现富有传奇色彩的中华本草,讲述与人们生活息息相关的本草故事,寻访与中药有着深厚情感和羁绊的人物,展现他们截然不同的生活方式和处世态度,探究根植于中华文化中的生存智慧。

 

 

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